Jak dnes prodávat zmrzlinu? Nejnovější trendy, které přitáhnou zákazníky

Každý z nás miluje slunce a pěkné letní počasí. S tím souvisí i chutě dát si něco sladkého a osvěžujícího, což dokonale splňuje právě zmrzlina.

Zde je několik tipů a trendů týkajících se barev zmrzliny a prezentace, které jsme vypozorovali pro nadcházející sezónu. Ale nejprve uvedeme některé důvody, proč profitovat z prodeje mražených produktů, pokud náhodou tak již nečiníte: 

Důvody, proč podávat zmrzlinu

• Barevnost - lidé nakupují očima. (Nebo očima svých dětí!)  
• Oblíbenost - téměř každý má rád zmrzlinu!  
• Nízké pořizovací náklady - snadné a cenově dostupné zařazení do stávajícího podnikání - zejména pokud již prodáváte chlazené nápoje a občerstvení.  
• Pozitiva - zmrzlina navozuje příjemné chvíle, pocit radosti a pohody. Zmrzlina je skvělá pro image vaší značky, zejména pokud je kvalitní, chutná a podávaná v praktickém do ruky padnoucím papírovém kelímku s vlastním potiskem  

   

Jak vyniknout při prodeji zmrzliny?

Dříve stačilo prodávat pár druhů kopečkové nebo točené zmrzliny do oplatkového kornoutu.
Nyní ovšem když se zmrzlina prodává téměř na každém rohu je potřeba být unikátní a všem „vytřít zrak“. Na to je dobré myslet i při pořádání společenské akce nebo párty, na které chcete servírovat zmrzlinu. Lidé pak na vaši zmrzlinu a firmu jen tak nezapomenou.

Je proto třeba vyšperkovat nejen chuť zmrzliny, ale i vzhled a způsob jejího servírování:  

1. Barevné zmrzliny přitahují pozornost

Vizuálně výrazné zmrzliny jsou dnes doslova magnetem pro oči i fotoaparáty. Trendem roku 2025 jsou pastelové tóny jako jemná růžová, levandulová, pistáciová nebo mentolová, často kombinované s kontrastními odstíny jako rubínová červená, oranžová nebo neonové detaily. Čím originálnější barva, tím větší šance, že se vaše zmrzlina objeví na Instagramu.

2. Chutě, vrstvy a wow efekt

Tradiční příchutě jsou jistota, ale lidé chtějí zkoušet nové věci. A právě nevšední kombinace příchutí často táhnou nejvíc – zejména na sociálních sítích.

Nejoblíbenější nové příchutě:

• Slaný karamel s mořskou solí
• Matcha, levandule, černý sezam
• Kokos & limetka / mango & chilli
• Proteinové nebo veganské zmrzliny
• Bubble gum nebo Unicorn edition (pro děti)

TIP: Nabídněte vždy 1–2 "experimentální" příchutě, které se pravidelně obměňují – zákazníci se budou chtít vracet, co je nového.

Moderní zákazník chce víc než jen jednu příchuť. Letí vícevrstvé poháry, květinové servírování nebo zmrzlina s překvapením uvnitř. K tomu přidejte:

• zálivky à la carte (slaný karamel, růžová čokoláda, ovocné coulis),
• jemné posypky, sušené květy, marshmallows,
• efektní servírování – třeba s kouskem crème brûlée nebo efektem „kouřící“ zmrzliny díky suchému ledu.

Tahle zmrzlina prodává i bez slov.

3. Myslete i na zdravější volby

Stále více zákazníků hledá zmrzlinu, která je nejen dobrá, ale i vhodná pro jejich stravovací omezení. Trendem jsou:

• zmrzliny bez laktózy, vajec a cukru,
• rostlinné a veganské varianty (např. na bázi kokosového nebo mandlového mléka),
• zmrzliny obohacené o vitamíny, probiotika nebo kolagen,
• a dokonce i funkční zmrzlina – třeba s přídavkem proteinu nebo adaptogenů.

Zdravější neznamená nudné – právě naopak.

   

4. Udržitelnost

Zákazníci vnímají udržitelnost již jako nutnost. Recyklované ubrousky, dřevěné nebo biologicky rozložitelné lžíce nebo certifikované recyklovatelné papírové kelímky, jsou tedy do značné míry již samozřejmostí.  

5. Zapamatovatelnost díky brandingu - zmrzlina v kelímku

V poslední době si lidé oblíbili zmrzlinu v kelímku. Kelímky na zmrzlinu jsou praktické; dobře uchopitelné a mohou se i na chvíli odložit. Pro vás jako prodejce je to skvělá příležitost jak se vrýt zákazníkovi do paměti. Papírové kelímky na zmrzlinu jsou ideální pro umístění firemní reklamy. Branding na zmrzlinových kelímcích vám pomůže odlišit se od ostatních prodejců a zvýšit tržby.   

Chcete být „cool“ prodejce zmrzliny?